Ook Oaxaca is een prachtige stad waar je je goed kan vermaken. Er is veel te zien! Of het nu vroeg in de ochtend, tijdens het middaguur of laat in de avond is, het centrale plein zit altijd vol met locals die lekker met elkaar aan het praten zijn.
Genoeg prachtige kerken. Wat me opvalt is het aantal kerken per vierkante meter. Er zijn er zo veel!
En natuurlijk kan de lokale markt niet ontbreken. Hier kan je alles kopen wat je je maar kan bedenken:
Naast een grote overvloed aan fruit zie je hier ook veel insecten. Ja, dat wou ik natuurlijk wel even proberen.
Na meerdere te hebben geproefd besloot ik uiteindelijk voor de sprinkhanen in citroensap en chilipeper te gaan. Ziet er misschien voor ons Nederlanders niet smakelijk uit, maar iedereen eet het daar en ik moet toegeven dat het toch best wel lekker is! Ik ben die week nog een keer terug gegaan om nog een zakje mee te nemen.
Naast sprinkhanen zijn ze hier ook erg bekend om hun chocola. Het recept is heel erg simpel: je gooit 50% suiker en 50% pure cacao in een pot en mixen maar. Oke, de chocola is zo hard als een baksteen en het smelt niet echt op je tong, maar het smaakt erg lekker en het is perfect voor tijdens het wandelen.
Barbecueën op de markt:
Ik vermaakte me goed in Oaxaca, maar de Sierra Norte stond op me te wachten, de bergen in!
No comments:
Post a Comment